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Noticias

4 junio 2020

Los Excesos de la Navidad y los Beneficios de los Cítricos

10/01/20

Se acabaron las navidades, y con ellas, las fiestas, los Reyes Magos, Papá Noel, los regalos, las comilonas, las resacas, los mantecados, los turrones, los dulces…
Comenzamos el nuevo año 2020, y la nueva década llena de sueños e ilusiones, de nuevos propósitos, de acciones, y en Tana queremos poner nuestro granito de arena para ayudarte, explicando los beneficios de los cítricos y de qué manera pueden influir en tu día a día:
Naranja: Proporciona toda la vitamina C que se necesita al día, aumenta la absorción del hierro, el calcio y el fósforo y posee propiedades antioxidantes. Por otro lado, la fibra confiere a la naranja propiedades digestivas y los flavonoides colaboran con las vitaminas en el refuerzo del sistema inmunitario. Son también ricas en tiamina y ácido fólico, dos vitaminas del grupo B esenciales para la salud del sistema nervioso. Las sanguinas, de color rojo, se caracterizan además por su riqueza en betacaroteno.
Limón: Rico en vitamina C, promueve la formación de colágeno que contribuye al buen estado de la piel y de los cartílagos, previene las infecciones y muchas otras enfermedades. Aporta también minerales, potasio, selenio, hierro y magnesio, en dosis significativas. El limoneno, el terpeno que da el característico olor a las frutas cítricas, posee una gran capacidad para reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas, hipertensión, cataratas, infartos y diversos tipos de cáncer. Además, favorece el buen humor, pues reduce los niveles de estrés y la agitación.
Lima: Como el resto de cítricos, es una excelente fuente de vitamina C, la cual, previene el envejecimiento de las células y facilita la absorción del hierro. Antiséptico, alcalinizador, facilita la eliminación de ácido úrico por la orina. Contiene potasio, que es necesario para la transmisión y la generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal y también interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. Y es astringente, de modo que ayuda a la hora de tratar diarreas.
Pomelo: Rico en nutrientes y vitaminas. Alrededor del 90% de su contenido es agua y eso le da una gran capacidad saciante. Destaca por su contenido en vitamina C y ácido fólico, en carotenoides antioxidantes y en minerales de potasio y magnesio. El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. Y el potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, que interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

¿Qué más se le puede pedir a los cítricos?
#LovingCitrus, eating citrus.

Receta Veraniega: Polos de Lima

18/07/19

Te traemos esta refrescante y fácil receta que podrás preparar y disfrutar con los más pequeños de la casa en este cálido verano.

 

Necesitarás…

– 500 ml. de agua

– 135 gramos de azúcar

– El zumo de 10 limas Tana o 175 ml del zumo

– Un puñado de ralladura de lima Tana

– Moldes para polos.

 

 

 

En una cacerola, mezcla el agua, el azúcar y la ralladura de lima, y pon a fuego medio hasta que hierva, revolver constantemente para que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar al ambiente.

 

Una vez fría, cuela la mezcla y agrega el zumo de lima Tana recién exprimido, mezcla bien, y reparte el líquido en los moldes de polos, y deja en el congelador por 5 horas mínimo.

 

¡Y ahora, a refrescarse con mucho sabor!

 

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  • ½ piña
  • Zumo de limón exprimido
  • Jengibre
  • 200g hojas de espinacas
  • ½ vaso de agua
Preparación:Importante lavar frutas y verduras antes de comenzar la preparación. Cortar la piña en rodajas, exprimir 3-4 limones y cortar medio jengibre en láminas finas.Añadir todos los ingredientes en la batidora/robot de cocina y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.Si es necesario, añadir un poco de agua, para hacer la mezcla más líquida." ["post_title"]=> string(19) "Zumos #LovingCitrus" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(4) "open" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(18) "zumos-lovingcitrus" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2020-05-20 13:55:32" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2020-05-20 11:55:32" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://www.tana.es/?p=2462" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" }

Zumos #LovingCitrus

20/05/20

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